La Mission di AIC

L’ Associazione Italiana Celiachia, punto di riferimento unico in Italia per quanto riguarda la Celiachia, risponde alla necessità di chiarezza, onestà e competenza per tutto ciò che riguarda questa patologia.

La sua mission si traduce in:

  • informare il pubblico, compreso il pubblico medico, dell’esistenza della malattia, delle sue conseguenze, delle possibilità diagnostiche offerte dallo Stato e delle altre facilitazioni di cui il celiaco può beneficiare
  • dialogare con gli interlocutori istituzionali portando la voce dei pazienti presso i tavoli di discussione e nei luoghi di dibattito
  • promuovere l‘assistenza delle persone affette da celiachia o da dermatite erpetiforme attraverso servizi informativi diretti ai diagnosticati e alle loro famiglie
  • curare iniziative di aggiornamento professionale dei medici e dei ristoratori: verso i primi per informare e confermare ogni novità riguardo alle possibilità diagnostiche e terapeutiche; verso i secondi per diffondere la conoscenza dell’alimentazione senza glutine nell’ambito della Ristorazione Collettiva e Privata, del Settore Alimentare in generale e nelle mense scolastiche
  • finanziare la ricerca scientifica sulla celiachia